Fallegar skkulai trufflur me lakkrs - uppskrift

essar trufflur eru hreint lostti og mtti lkjaeim vi hrfistgfu af rist. Allir sem hafa smakka tra ekki a r suhollar og sykurlausar!g tbj eins konar lfaduft r nttrulegum innihaldsefnum eins og jaraberjum, trmerik, matcha te og ekki skal gleyma 100% lakkrs dufti sem tekur trufflurnar nsta stig.

Trufflurnarergott a eiga til a narta yfir htirnar og einnig gera r fallegt konfekt til a gefa! g mli me a geyma trufflurnar kli, ar sem r endast u..b. viku, og getur auveldlega nlt r eina og eina trufflu!

DSC_0756

Ekta skkulai trufflur me lakkrs

Uppskrift gefur 35-40 trufflur, fer eftir str

Skkulai trufflurnar:
1 bolli (130 gr) mndlur
1 bolli (150 gr) mjkar dlur
1/8 tsk vanilluduft ea 1 tsk vanilludropar
salt hnfsoddi
sm vatn
-
1/4 bolli (40 gr) kak
rtt undir bolla (60 gr) kaksmjr

Marsipan lakkrsinn:
1/4 bolli afhddar mndlur (g notai fr Rapunzel)
1 msk hlynsrp
1/8 tsk vanilluduft ea tsk vanilludropar
1 tsk hreint lakkrs duft (t.d grft duft fr Lakrids by Johan Blow sem fst epal)
10 klpur himalaya salt ea kringum 1 tsk
tsk activated charcoal powder (valfjlst a nota ar sem etta btir bara svarta litinn)

Skkulaihjpur:
75% dkkt skkulai sta me kkosplmasykri ea anna nttrulegt skkulai (t.d fr vivani)

lfaduft:
pistasur, trmerik og strnubrkur
frosturrku jaraber
pistasuhnetur og matcha duft
100% fnt lakkrs duft (t.d fnt fr Lakrids by Johan Blow sem fst Epal)
kkosmjl ea kkoshveiti
hraun tgfa me kaknibbum

Kvldi ur:
Ef i kaupi afhddar mndlur fyrir lakkrsinn er arfi a leggja r bleyti. Ef i finni ekki afhddar mndlur m leggja venjulegar mndlur bleyti 5-8 klst ea yfir nttu, og taka hi san af eim. Sj hr hvernig hi er teki af eim.

1. Byrji a leggja kaksmjr vatnsba svo a s klrt fyrir trufflurnar

2. tbi lakkrsinn me v a mala afhddu mndlurnar blandara ea kaffikvrn afar fnt mjl. Bti vi restinni af hrefnum og vinni ar til blandan myndar deigfer. Setji skl og geymi kli mean i tbi skkulaitrufflurnar.

3. Fyrir skkulai trufflurnar m byrja a mala mndlur afar fnt mjl fyrst, svipa og gert var me lakkrsnum. Bti dlum, vanillu og salti ar til silkimjkt og kekkjalaust deig myndast. Bti t rlitlu vatni ef i urfi, c.a 1-2 msk. Kak og brtt kaksmjr er nst btt t og hrrt rlti. Geymi skl og kli aeins.

4. Taki nst 1 tsk af skkulaideiginu og ekji t flatt lfa, myndi litla klu af lakkrsdeiginu (c.a tsk a str) og setji ofan skkulaideigi, rlli upp og leggi til hliar. Kli c.a. klst ea yfir nttu.

5. Bri skkulai og geri duftin ykkar klr ef i noti au.

6. Leggi bkunarpappr eldhsbori. Hafi brdda skkulai til hliar og duft sklum. Dfi skkulai trufflunni skkulai, veii uppr me skei og rlli uppr v dufti sem i vilji. Leggi bakka me hreinum bkunarpappr og setji a san kli ea frysti. Kli amk 1-2 klst ur en bori er fram!

DSC_0824


Vilt taka heilsuna me trompi janar?Yfir 200 einstaklingar hafa hvatt sykurstri me
Frskari og Orkumeiri 30 dgum nmskeiinu essu ri! rangurinn hefur veri trlega flottur hj tttakendum og mun g a taka nmskeii nsta stig me komandi ri og uppfra kennslur, frleik og bta vi myndbndum! getur tryggt r plss dag lgra veri og byrja janar!

Gleilega ht elsku vinir.

Heilsa og hamingja,
Jla heilsumarkjlfi


Dsamlegur vegan jlas - uppskrift

Ef elskar s er essi pstur fyrir ig!

Sjlf hef g mikla stru fyrir s og sger og hef leita lengi a hinum fullkomna vegan s (sem yrfti auvita a hafa sykurmagni lgmarki) og gegnum rin hef g keypt mr nokkrar uppskriftabkur og gert msar tilraunir.

Eftir tal tilraunir deili g me ykkur, a mnu mati, hinum fullkomna vegan s. g nota kkosmjlk hann og hlynsrp, sem gefur milt brag og fer mun betur meltinguna en t.d. agave. Fyrir mitt leyti er agave algjrt eitur og g f magaverk undir eins og sama gildir um gervistur.

DSC_9843


Hinn fullkomni vegan s

sinn
1 kld kkosds (sj athugasemdir)
1/4 bolli hlynsrp
1/2 tsk rvarrt (arrowroot) ea 1 tsk masterkja (sj athugasemdir)
1 tsk vanilludropar
1/4 tsk vanilluduft (sj athugasemdir)

Skkulaissa, heit ea kld
2 msk kakduft
4 msk kkosplmanektar/hlynsrp
2-4 dropar stevia
2 msk kkosola, brdd vatnsbai og 1 msk vatn
salt eftir smekk

Gott me snum:

  • Myntuskkulai t.d. fr Green&Blacks organic og hindber
  • Lakkrsduft
  • Salt karamella. Noti karamellu ssu fr snickers kku uppskriftabk Lifu til fulls og bti vi me skkulaispnum og sxuum mndlum. etta er hreint lostti
  • Klassska heita skkulaissu og jaraber
  • Skkulaissa og mrber
  • Hvtt skkulai og rabbari


Kvldi ur:
kli kkosmjlkina og ef i eigi svl kli lti

1. Hrri ll innihaldsefnin saman blandara og vinni ar til silkimjkt. Smakki til og bti meiri vanillu vi ef i vilji meira vanillubrag en hlynsrp ef i vilji sinn stari.

2. Ef i noti svl m setja sblnduna svlina samkvmt leibeiningum vlarinnar og lta vinna kringum 20 mn. egar sinn er klr er hann settur stl frystibox eins og brauform.

3. Taki sinn t og leyfi a standa vi stofuhita 5-10 mn ur en i beri hann fram.

4. Ef i eigi ekki svl m setja sinn stllt (sj athugasemdir) og frysta. Fyrir bestu niurstur og rjmkenndan s m taka sinn r frysti og hrra honum forminu og setja aftur frysti. etta er gert klukkustundarfresti nstu 4-6 tma. etta hleypir lofti a snum sem hjlpar til vi a gera hann rjmkenndan.

5. Beri fram eins og ykkur ykir best og leyfi hugmyndafluginu a ra. Til a gera skkulaissuna setji hrefnin blandara og vinni lgri stillingu ar til silkimjkt. Bragi og bti vi stu eftir rfum. Hiti upp potti ea noti sem kalda ssu.

Athugasemdir vegna sgerar:

  • Mr finnst gott a nota kkosmjlk fr Coop ar sem hn er alltaf silkimjk. Kkosrjmi virkar einnig vel.
  • Eftir sm rannskn og prfun komst g a v a besta lti a nota til a frysta sinn eru stllt og hef g nota gamalt brauform sem hefur duga vel. Plast og glerlt virka illa og hafa hrif hvernig ferin verur snum.
  • g nota essa svl hr sem g keypti fr USA og nota straumbreytir sem kostai lka miki og svlin.
  • rvartin (arrowroot) fst versluninni Bndur bnum Grenssvegi. Mr ykir rvartin mikilvg til a halda snum saman og ykkja. Einnig m nota massterkju sem fst Bnus og Nett sem dmi.
  • stainn fyrir vanilludufti m nota meira af vanilludropum en vanilludufti gefur gott brag og litlar svartar doppur sinn sem bttir tliti snum.


g vona virkilega a uppskriftin komi a gum notum og ska ykkur gleilegrar htar!

Ef vilt f fleiri girnilegar htaruppskriftir getur kynnt r,,Orka og vellan yfir jl"jlatluninasem er framlengdu tilboi rfa daga vibt!


Heilsa og hamingja,
Jla heilsumarkjlfi


Innskrning

Ath. Vinsamlegast kveiki Javascript til a hefja innskrningu.

Hafu samband